Former à l'élevage et à la commercialisation les futurs éleveurs


Un éleveur d'autruches doit être titulaire d'un certificat de capacité afin d'exercer son métier.

Ce certificat impose un stage de formation qui peut atteindre une durée de 3 ans.

Dans le but de diminuer la durée de ce stage, l'association des éleveurs d'autruches de France a mis en place une "Formation à l'élevage et à la commercialisation de l'autruche" organisée par le CFPPA de l'oisellerie 16400 La Couronne (tél.05 45 67 36 95)

 

Formation du  1er  au 5 octobre 2018

Le programme de cette formation qui se déroule en 5 jours est le suivant:

  • Législation et réglementation spécifique.
  • Acquisition des connaissances de base de l'élevage d'autruche (équipement, manipulation, reproduction, alimentation).
  • Pathologies aviaires.
  • Plan de biosecurité
  • Abattage, découpe.
  • Transport des animaux vivants (TAV) agréé par le ministère de l'agriculture. 
  • Commercialisation des produits de l'autruche et ses dérivés.
  • Visite d'élevages et d'abattoirs. 
  • Restitution de visite.
  • Rentabilité économique.
  • QCM en fin de stage pour évaluation.