Des éleveurs actifs
Les éleveurs d'autruches de France se sont regroupés en association afin de faire avancer leur filière.
Depuis vingt ans, date des premières installations d'éleveurs d'autruches, la filière a fonctionné en désordre et c'est pour cette raison que nous avons toujours été considérés comme des marginaux.
L'association des éleveurs d'autruches de France a pour mission de structurer cette branche afin de pérenniser ses élevages.
Trois lignes directrices sont mises en place:
- Faire évoluer le statut des autruches d'élevage, toujours considéré comme une espèce exotique protégée. Dans ce domaine, l'association s'est pourvue de la collaboration d'une Anthropologue, directrice de recherche au CNRS et d'un docteur vétérinaire membre de l'académie vétérinaire de France.
- Harmoniser les pratiques d'élevage en France, par une charte de bonnes pratiques.
- Former à l'élevage et à la commercialisation de l'autruche.
